2007-01-29

Pastagratäng på rester

Mellan KomVux och jobbet slängde jag ihop en superenkel gratäng på en massa rester jag hade i kylen.

5 dl kokta fullkornsmakaroner
en stor näve färsk spenat, grovt hackad
1 dl kokta adzukibönor
1 burk tonfisk
3-4 champinjoner, grovt hackade
1/2 dl mager fetaost i kuber
en skvätt överbliven grädde (havregrädde, sojagrädde, Mildagrädde eller vispgrädde - spelar ingen roll)
några skivor hushållsors, 17% fett

Blanda makaronerna, spenaten, bönorna, tonfisken, champinjonerna och fetaosten med grädden. Lägg över ostskivorna. Sätt in i ugnen, 225 grader i 10 minuter.

Inga kommentarer: