Matminnen

Precis som nu så älskade jag mat när jag var liten. Favoriter har givetvis varierat och mycket av det jag åt då skulle jag aldrig äta idag (mycket för att jag är vegetarian sen 9 år tillbaka, kanske..)



Jag har några särskilda maträtter som jag minns exakt hur de smakade och som är lika mycket barndom som min geting-randiga bob eller "barnens bästa vän" schabradoren [schäfer/labrador] Mikko.



- Pölsa med kokt potatis och rödbetor-

- Plättar med varm blåbärssylt

- Blodplättar (blodpannkakor för sörlänningar)

- Blodpalt och vanlig pitepalt (farmors såklart)

- Pappas köttfärssås (med bostongurka, svamp och ketchup i)

- Rökt sik

- Rökt fläsk

- Torkat renkött/renhjärta

- Surströmming (som jag haft ett väldigt ambivalent förhållande till älskade-hatade-älskar igen)
- Saltströmming och potatis















Pölsa, någon?